ไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกสูตรโฮมเมด เปรี้ยวนิด หอมกลิ่นสมุนไพร
เป็นการถนอมอาหารตามแบบฉบับของชาวอีสาน เนื้อหมูคัดส่วนที่นุ่มติดมันเพื่อให้ได้ไส้กรอกอีสานที่ชุ่มฉ่ำ คลุกเคล้าเกลือ พริกไทย กระเทียม ตะใคร่ ผสมข้าวเหนียวเล็กน้อย ยัดใส่ไส้หมูที่ทำความสะอาดแล้ว ตากจนได้ทีนำมาแพ็คเป็นถุง
นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อหยุดความเปรี้ยว หากชอบไส้กรอกอีสานที่มีรสชาติเปรี้ยวให้นำมาไว้ที่อุณหภูมิปกติ 1-2 วัน ไส้กรอกอีสานจะมีรสชาติเปรี้ยวขึ้น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลว่าชอบรสชาติเปรี้ยวมากน้อยขนาดไหน
เนื้อหมูติดมันเล็กน้อย เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยเป็นจำนวนมาก เราคัดสรรเนื้อหมูสันในที่มีไขมันแทรกซึมอยู่ เพื่อให้ได้ความชุ่มฉ่ำของตัวเนื้อหมูอย่างเต็มที่ เนื้อหมูยังคงอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆเช่นวิตามินบี1 ลดอาการเหน็บชาวิตามินเอบำรุงสายตา มีฟอสฟอรัสหรือวิตามินบี 3 ซึ่งมีประโยชน์ ช่วยลดไขมันลดการอักเสบของผิวหนังหรือแม้กระทั่งบำรุงสมอง และด้วยส่วนประกอบของไส้กรอกอีสานที่มีกระเทียมและพริกไทย ที่มีสารต้านอนุมูนอิสระ และยังมีใบมะกรูดในไส้กรอกอีสาน ที่มีฤทธิ์ลดการติดเชื้อทางเดินหายใจ

วิธีปรุงสุก : นำไส้กรอกอบด้วยฝาอบลมร้อน หรือ หม้อทอดไร้น้ำมัน นำไปย่าง หรือนำไป ทอด
วิธีเก็บรักษา : แช่ตู้เย็น 2-8 องศา เก็บได้ 45 วัน แช่ช่องฟรีส -5-0 องศา เก็บได้ 90 วัน
วิธี ทอด ไส้กรอกอีสาน แบบ ไม่ ง้อ น้ำมัน
- นำไส้กรอก มาตัดเป็นข้อๆ แล้วใช้ไม้จิ้มฟันทิม รอบๆไส้กรอก
- ตั้งกระทะ นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ ลงไปในกระทะ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
- เปิดไฟให้น้ำร้อนจัด หมั่นคนไส้กรอกเป็นระยะๆ เพื่อให้สุกทั่วทุกชิ้น
- หลังจากน้ำแห้งไป ไส้กรอกก็จะคายน้ำมันออกมา หมั่นคนเรื่อยๆ จนไส้กรอกเหลือง ส่งกลิ่นหอม
- ตักไส้กรอกขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับผักสด ขิงดอง พริกสด ตามความชอบ
ขอแนะนำ : สำหรับคราบติดกระทะ เราสามารถ เติมน้ำเปล่า และเปิดไฟอ่อนๆ เพื่อ ให้คราบ ต่างๆ หลุดออกโดยง่าย และนำกระทะไปล้าง ทำความสะอาด
👉โทรศัพท์ 093-6241564
👉สนใจติดต่อสอบถามเพิ่มเติม add line : @maethuan หรือคลิ๊ก
👉สั่งซื้อ Facebook IB : m.me/maethuan
👉สั่งซื้อ Shopee
👉สั่งซื้อ Lazada
ติดต่อสอบถามได้ตลอด 24 ชม.