7 สรรพคุณของกระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง

7 สรรพคุณของกระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง

กระเทียมโทนดองน้ำผึ้งดองเป็นอาหาร ที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ในน้ำส้มสายชู น้ำผึ้งและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งกระเทียมดองและน้ำผึ้งดองสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ นอกเหนือจากการเพิ่มรสชาติและ และความแปลกใหม่ทางรสชาติให้กับอาหารที่หลากหลาย

กระเทียมเป็นส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมในอาหารหลายชนิดทั่วโลก และขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและกลิ่นหอมแรง เชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :

1. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด : มีงานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่ากระเทียมอาจช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
2. การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน : กระเทียมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งอาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
3. การป้องกันมะเร็ง : งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่ากระเทียมอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก
4. คุณสมบัติต้านเชื้อรา : กระเทียมได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราและอาจมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อรา เช่น ดงและเท้าของนักกีฬา
5. ฤทธิ์ต้านการอักเสบ : กระเทียมได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบและอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้
6. การดูแลผิว : กระเทียมถูกนำมาใช้ในการรักษาสิวและสภาพผิวอื่นๆ

7. การทำงานของความรู้ความเข้าใจของสมอง : การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่ากระเทียมอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจและลดความเสี่ยงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจ

และประโยชน์ของน้ำผึ้งอีกหลายประการ ได้แก่ : 

1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ : น้ำผึ้งเป็นแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
2. เพิ่มพลังงาน : น้ำผึ้งดองเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถให้พลังงานอย่างรวดเร็วเมื่อจำเป็น
3. ผลของพรีไบโอติก : น้ำผึ้งดองมีน้ำตาลบางประเภทในปริมาณเล็กน้อย (เช่น ฟรุกโตสและกลูโคส) ที่อาจช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้